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要在家里做麻辣烫，你需要以下食材： - 火锅底料：可以购买市售的麻辣火锅底料或者自制火锅底料。 - 蔬菜：例如豆芽、生菜、莴苣等。 - 菌类：例如金针菇、香菇、平菇等。 - 豆腐类：例如豆腐皮、豆腐泡等。 - 肉类：例如牛肉片、羊肉片、鸡肉片等。 - 其他配料：例如豆皮、毛肚、鱼丸、虾滑等。 - 调味料：例如盐、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉等。 下面是制作麻辣烫的简单步骤： 1. 准备好所有食材，将蔬菜洗净，菌类和豆腐类切片。 2. 煮一锅水，加入适量的火锅底料，搅拌均匀。 3. 把豆芽、生菜、莴苣等蔬菜放入锅中，煮熟。 4. 再将菌类和豆腐类加入锅中，煮熟。 5. 最后加入肉类和其他配料，煮熟。 6. 根据个人口味，调整辣度和咸度，可以加入盐、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉等调味料。 7. 煮熟后，即可享用麻辣烫。 希望以上步骤能帮到你，祝你做出美味的麻辣烫！

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